人気ブログランキング |

タグ:お菓子 ( 3 ) タグの人気記事

例年元旦の昼間は実家ですごします。
年末母が風邪をひいてしまったため、母主導のお節料理の品数がちょっと少なめ。妹と私でサポートしました。
2011年 元旦のお節料理とワインと・・・_d0113725_2251446.jpg

卯年にちなんでかわいいウサギのお菓子。「雪うさぎ」という福岡のお菓子だそうです。
マシュマロの中に黄身餡が入っていますが、ほどよい甘さでなかなかおいしい。
2011年 元旦のお節料理とワインと・・・_d0113725_22141985.jpg


たくさん食べた後は、お散歩。
NHKのブラタモリを参考に、お茶の水から神田明神⇒湯島天神⇒本郷⇒東大赤門⇒春日⇒後楽園⇒水道橋とぶらぶら歩きました。びっくりしたのは湯島天神の長蛇の列。受験生とその家族が、入場許可がでるまで寒い中じっと待っているのです。列の横を通りながら、皆さま無事合格しますように・・・と心の中でお祈りしてしまいました。

元旦の夜は私のうちでお正月メニューです。
お料理教室で習った「人参と海老のテリーヌ アメリケーヌソース」を再現してみました。しかしこれは大失敗・・・。
人参のムースの部分がフォンドボーを入れたとたん明るいオレンジ色からブラウンに変わってしまいました。色合いがめでたい色だったので作ってみたのですがショック・・・。
2011年 元旦のお節料理とワインと・・・_d0113725_22513731.jpg

うちのワインの師匠。久々にやさしい言葉。「味はまぁ大丈夫」と言ってくれました。

写真はありませんが、メインは両親がもってきてくれたズワイガニを鍋にして、さっぱりといただきました。
合わせたワインは、はすみふぁーむのシャルドネ2009。
2011年 元旦のお節料理とワインと・・・_d0113725_2252594.jpg

先日ブログでアップしたヴィラデストでいただいたものと同じものです。シャルドネですけど、どうしてもソーヴィニヨンブランぽく、草の香り、ハーブのニュアンスがあります。これが、鍋とぴったり合っていました。両親にも喜んでもらえてホッとした元旦となりました。
by memefiesta | 2011-01-02 23:04 | 料理
いちごのおみやげ_d0113725_1251876.jpg

仙台に遊びに行った方からのおみやげです。
とってもかわいいので、思わず写真に撮ってしまいました。
いちごジャム入りでお味もなかなかです^^
タグ:
by memefiesta | 2009-04-21 01:24 | その他
14日、この方からブログ開設1周年を記念した手作りお菓子が届きました。
「みえさんちのニコニコれしぴお菓子詰め合わせ」です。
手作りの凝ったプレゼントで感動してしまいた。とても素敵なのでご紹介します。

かわいらしい箱の中には、お菓子だけでなくメッセージとレシピ入りです。
手作りお菓子のプレゼント_d0113725_0441442.jpg

手作りお菓子のプレゼント_d0113725_0352088.jpg

6種類のお菓子の詰め合わせです。全粒粉カステラ(プレーンとデコポン)、米粉カステラ、
ゆずのショートブレッド、ピーナツバタークッキー、ファイバークッキー。
手作りお菓子のプレゼント_d0113725_0381285.jpg

3時に紅茶といただきました。手作りのお菓子は、本当においしいですね。
しかも体によい素材を使い甘さも控えめにしているせいか、素材の味がよくわかります。
手作りお菓子のプレゼント_d0113725_052955.jpg

みえさん、ありがとうございました!心から感謝しています♪
タグ:
by memefiesta | 2009-03-15 00:48 | その他