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カテゴリ:ワイン以外のお酒( 2 )

2011年は、1月5日から仕事がスタート。
今、会社の本社棟が耐震工事をしている関係で、倉庫のようなところで仕事をしており、年末の大掃除はなし。^^
社員の中にはいつもより長く休みを取った方が多くいた、めずらしい冬休みとなりました。
そんなわけで、仕事はじめの日は皆さんからたくさんのお土産をいただきました。恐縮しながらも、異国土産や帰省先のものなど興味津々でいただきます(笑)

今夜のお酒は、秋田出身の方からのお土産。秋田の日本酒 スパークリング ラシャンテです。
2011/1/6 今夜のお酒 スパークリング ラシャンテ_d0113725_10581637.jpg

こちらの日本酒、炭酸ガス入りでちょっとワインのような味わい。酸味がしっかりあり、甘さは程よいです。後味に麹のニュアンスがふわっと広がります。とても飲みやすく、食前酒ぴったりという感じです。
日本酒の世界もいろいろ工夫しているとわかった次第・・・。
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3月25日 有志蔵元と新酒を楽しむ会に参加しました。久々の日本酒の会でウキウキ^^
滋賀に転勤していた頃に訪れた灘の酒蔵巡りがきっかけで、ワインの前は日本酒ファン^^
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場所は、大手町から皇居に向かって歩いて数分の「和田倉噴水公園レストラン」。
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夜の噴水がきれいです。
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お料理はパレスホテルのもので、品があります。ワインにも合いそうなメニューです。
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若手の作り手さんたちが多かったです。

参加していた蔵元は、東北から九州まで全部で11。
 陸奥八仙(青森)、刈穂・出羽鶴(秋田)、自然郷(福島)、鶴齢(新潟)、
 東力士(栃木)、夜明け前(長野)、開運(静岡)、酒一筋(岡山)、富久長(広島)、
 月山(島根)、天山・七田(佐賀)

きき酒クイズは、グラスワインに注がれた日本酒が10種類の中のどれかをあてるもの。
ワイン感覚で香りと味で選んだものの、私もワインの師匠も見事にはずれました(^^;
日本酒もワインと同じで、最初と最後で香りが変わるのです。

こちらは30種類以上あったものから、3種類だけご紹介。
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日本酒の良さも見直した1日となりました。
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