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かんだ@元麻布


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お久しぶりです。
4月に組織が変わってから仕事倍増、部下倍増、収入据置という状態・・・(泣)
それなのにどうしてもやりたいことがあってちょっと勉強しはじめたりして、
隔週土曜は講習に出席し、残りの土日は宿題に追われたり。
我ながらばかだなぁ~と思っています。まぁ自業自得です。
来週土曜日が最終回。大変でしたが自分の足りない部分を補強できました。

さて、6月3日は誕生日でした。まったく毎年早いこと・・・
年とることはもう嬉しくないけれど、
夫と私の誕生日にはおいしいものを食べに行くことにしているので
それだけが楽しみですごしています。

今年は「かんだ@西麻布」に行ってきました。ここはミシュラン3ツ星ですが、
だから選んだのではなく、ボーペイサージュの岡本さんやソムリエの藤巻さんから
お料理もワインも楽しめていいよーと聞いていて選びました。

メニューはおまかせにして、選んだワインは珍しくボルドー。
「シャトー・レオヴィール・ラスカーズ 1994」
和食に難しいワインと思いましたが、ちゃんと合うようにメニューを構成してくださり大満足^^
旬の食材は、鮎、かつお、はも‥
かんだのお料理は、小さな器ででてくることのが特徴のようです。
昨年、一昨年と菊乃井@赤坂でしたが、同じ食材でも調理の仕方が違い楽しめました。

カウンター席と個室があります。
カウンター席の隣は、海外からいらした3人。日本酒とクリュッグで合わせていました。
写真撮影は禁止でしたので、おいしいお料理をお見せできず残念です。
ワイン好きな方、和食とワインのマリアージュをぜひお試しあれ~♪


かんだ
港区元麻布3-6-34カーム元麻布1F
電話 03-5786-0150

 
by memefiesta | 2009-06-14 02:28